第一百一十七章 酸菜鱼(2/3)

“就是。”张氏手底下切着土豆，皱眉道：“一家子好好吃顿饭不行吗？干嘛叫大房的人？”

“你这婆娘……”柳二河转身去喊柳月娥，吩咐她去请崔氏和柳大河他们。

回头又转身回来，对着张氏小声道：“你这个人……家里最近事儿那么多，娘心里也烦恼的很。借这个机会，让她老人家乐呵乐呵不行吗？”

“行行行……”张氏轻叹一口：“在你心窝子里，就你娘最重要……”

柳二河看了一眼张氏，笑着张了张嘴，又望了一眼柳素娥，终没好意思说出口。

柳素娥心知他是想对张氏说几句甜言蜜语，当着女儿面，没好意思说出来罢了……

这两口子，有时候还挺叫人羡慕的。

柳素娥买了一尺多长的一尾大青鱼，打算用来做酸菜鱼。

这大青鱼很新鲜，买的时候还是活的，是她让渔夫给宰杀好的。

“这么大的鱼，你打算咋做？”张是咂舌，她可是不会做鱼。

每次做出来的鱼，都会被几个孩子嫌弃。

“做酸菜鱼。”柳素娥答了一句，心思都放在鱼上，耐心的片鱼片。

酸菜鱼，非要把大刺儿给剔出来，将鱼片用四十五度斜切的刀法片薄，这样才能充分的入味。

好在她刀工还算过硬，片出来的鱼片倒也不厚。

张氏只在一旁看着，皱着眉小声道：“这能好吃吗？”

柳素娥也没有十足的把握，不知道酸菜鱼他们能不能吃的惯，只能干笑道：“我也说不好，做出来再说吧！”

“娘。你让桂娥去给我捞一盆酸菜过来，我不要切碎的，要成片的那种。”

切碎的那种入味太浓，整片的正好够味。

“好。你需要啥娘来给你打下手就行。”张氏正好也想看看柳素娥的水平，看看她到底是不是说空话。

柳素娥不疾不徐，先将片好的鱼片用蛋清抓匀，再倒入少许黄酒腌制。

用黄酒腌制过的鱼片，不但没有腥味，肉质还会鲜嫩。

将鱼片腌制上，柳素娥又开始摘菜，洗菜，切菜。

她打算做一个蒜泥茄子、素炒青瓜、干煸豆角、鱼香肉丝、地三鲜、栀子花鸡蛋饼和鱼头豆腐汤。

虽然都是家常菜，可做法和火候不同。味道也是大相径庭。

张氏和刘桂额她们打下手，一时间厨房内忙的不亦乐乎起来。

而柳月娥去请崔氏她们。

崔氏她们正好从吴家回来，在吴家闹了一肚子的气。虽然是拿着文书去的，可吴家人还是好一通羞辱，好在最后还是答应了要请媒人来正式提亲……

“哼！家里都乱成这样了。你们倒是清闲的很，还有时间待客……”崔氏挨着炕沿坐直了身子，冷哼一声，目光懂透着些不喜。

“就是，没看见你奶腿儿都跑断了……”胡氏挨着窗户坐着，狠狠瞪了柳月娥一眼。

崔氏没好气的问柳月娥道：“来的是什么人，让你爹这么费心？”

柳月娥早就料想到崔氏会为难她。

不过她如今也不是软柿子。想捏就捏，只抬头道：“说是我大姐的一个朋友，家里好像还是做大生意的。”她故意把大生意三字拖的尾音极长，让崔氏和胡氏听个清楚。

她明白崔氏和胡氏其人，若是请的是没钱没势之人，她必定会破口大骂。可若是有钱有势的。自然是想着贴上去。

不过胡氏本就是嘴里不饶人的主，听柳月娥说这些话，不免斜着眼睛嘲笑道：“做大生意的？杀人的？还是放火的？”那目光轻飘飘落在柳月娥身上，冷笑道：“你姐姐能有什么富贵朋友？你骗鬼呢吧？”

那语气刻薄又气人，气的柳月娥脸儿红红。就差没翻脸：“我也只是来请奶和大伯的，奶要是不想去，我回去和我爹说一声就是了。”

“哟……”胡氏见柳月娥气上来了，不由啧啧道：“真没看出来，你个小丫头片子也开始上窜下跳了……一个个都