第七章 蜜汁红薯丸子(2/3)

“江郎君，你看看我磨得行不行。”

“大力哥，这是什么？”林楚楚好奇的问他。

“是江郎君让我磨的糯米粉。”

江晨接过袋子打开，两个手指抓了一点，然后试了试粗细，满意的说道：“很好，辛苦你了，大力。”

“小事一桩，只要合适就行。”王大力憨笑道。

等红薯冷得差不多了，制作也就开始了，首先是去皮，有林楚楚和王大力的帮忙下，很快就完成了。

然后江晨将红薯放到砧板上，手不断的挤压红薯，把红薯压成泥。

接着就是要倒一些面粉和糯米粉进去，把它们混合，和成面团，这里面粉和糯米粉的比例要适当，放少了丸子会散开，放多了红薯的味道就会少。

这个并不用发酵什么的，和好后，江晨直接就把面团分成了小挤子。

最后揉成拇指大小的丸子，再次放到锅里蒸熟就好了。

本来是想做红薯糕的，但是没有模具成型，所以就只能退其次，弄成丸子。

等待是觉得时间过得最慢的时候。

三人就这样盯着那热气腾腾的锅，心里都很期待。

江晨虽然见母亲做过，但自己却没亲手做过，最终出来的好不好吃，心里没底。

当然，他母亲做的很好吃。

“成了！”十分钟后，江晨撤掉火，揭开了锅盖。

就在锅盖拿来的瞬间，一股香味扑面而来，比之前的浓郁许多。

“好香！”

“好看！”

林楚楚和王大力分别说出了自己的第一感觉。

结合了红薯天然的颜色，蒸出来的丸子亮橙橙的。

“尝尝看。”

江晨用筷子分别夹给了林楚楚和王大力。

“还有我呢！”林楚成一下子就从外面窜了进来，一脸焦急，生怕江晨忘了他。

这小家伙可是一直注意着厨房的动静。

“也有小成的。”江晨也是夹了一个给他。

“好吃，真好吃。”王大力率先发言，笑眯眯的，不断的说好。

“香、软、黏、甜，江浪君你真厉害。”林楚楚同样称赞道。

江晨自己也吃了一个，味道还算不错，面粉和糯米粉的比例放得很好，总算是能松口气了。

“江哥哥，这是小成吃过最好吃的东西了。”林楚成不断的舔着手指。

“甜味差了点，要是有白砂糖就好了。”江晨并不是那么的满意，还是觉得差一点点。

林楚楚她们是第一次吃，而且没有其他甜点的对比，所以并没有觉得哪里不好。

江晨不一样，他是从现代穿越过来的，糕点吃得可不少。

“这还不够甜吗？江郎君。”林楚楚有些不解，她认为甜味已经很好了。

王大力和林楚成也是不解的看着江晨。

“嗯。”江晨点了点头，说道：“我们这是要卖给有钱人吃的，要贵，他们甜点吃得多，红薯丸子虽然味道独特，但作为甜点还是不够甜。”

“可惜我们没有糖。”林楚楚无奈道，清水村比较贫穷，糖这种东西不是必需品，别说她家，其他人家也很少有。

“江郎君，蜂蜜行不行？”王大力眼珠子一转，突然问道。

“怎么，大力你有蜂蜜吗？蜂蜜可比糖要好多了。”江晨说道。

“嗯，前几天我在山里弄了几个蜜蜂巢回来，奶奶弄到一些蜂蜜，可以用的话我这就去给你拿来。”王大力解释道。

“那就太好了，蜂蜜汁浇上，甜味就够了，这就可以叫做‘蜜汁红薯丸子’。”

王大力立马就回家去把蜂蜜拿了过来。

果然，浇上蜜汁后，味道立马升了一个档次，几人都是叫好。

“对了大力，这里到宁县要多长时间？”

“大概要走一个时辰左右。”

“有点麻烦。”江晨眉头一皱，一个时辰是两个小时，这种天气，等走到了宁县，丸子已经凉了，这个凉了就不好吃了，至少得是温的。

“有什么问题吗？江郎君。”林楚楚问道。

“嗯，蜜