55.做点凉皮儿(2/2)

陈三郎声音有些沙哑：“分家明明对我们来说应该是好事，爹临分家还要了一成利我心里也不高兴。

但是不喜欢怎么的，按了分家文书的手印我这心底真的不是滋味。我……唉……”

玉芝扑到陈三郎怀里撒娇：“爹，你别难过，我们还要在家里住一年呢！说分家也不过是咱家自己做饭罢了，日日都能见到爷呀！”

陈三郎搂着小女儿心里好受多了，看着一脸担心的李氏和儿子们，自己给自己鼓劲，开口说道：“好了好了，就是心里猛一下有点不舒服，芝芝说的对，除了自己做饭和之前也没什么区别！快点准备明日出摊的东西吧！面还没发呢，天都黑了！”

几人看到陈三郎打起精神了也安下心来，摸着黑忙忙碌碌的发面不提。

转眼间距离分家已经两个月了，进入六月天渐渐热了起来。油渣饼因为太烫也不好卖了，大骨汤基本上已经没人喝了。煎饼馃子倒是还能维持平时的水平，可是每日的收入一下子跌了三分之一。

玉芝想了想夏天的小吃，仿佛凉皮儿最受欢迎，正巧玉芝学过怎么自制凉皮，她和李氏在自家的小灶房里忙了一下晌，又是揉面又是洗面的，等洗面水沉淀的就等了好几个时辰，才做出一盆凉皮来。

当晚老陈家所有人的晚饭都是凉皮，孙氏切了一盆青瓜丝，又捣了一小盆蒜泥，切了一笼屉蒸好的面筋，最后用醋和食茱萸辣油浇上一拌，那叫一个酸酸辣辣蒜香扑鼻！连最小的兆双都鼓着小肚子吃了两大碗！

一大盆凉皮到最后根本不够吃的，男人们蘸着凉皮剩下的汁一人又吃了一个三合面的馒头才勉强吃饱。

老陈头吃的有点多下地在上房地上溜达，一边溜达一边说：“这个凉…凉皮儿不错。这个买卖看着是能做起来的！”