86.第 86 章(4/5)
有吃过这么好吃的东西,现在见苏娥不让自己吃,顿时裂开嘴就哇哇大哭起来。曹玲趁机借题发挥:“嫂子,你也不管管苏娥,这么大了还打弟弟,像什么话啊。”
刘秀珍心疼吃食,见海蛎子蒸蛋被绞的稀碎,心里不痛快,便冷冷道:“小娥只是推了他一下,怎么就是打了。”
曹玲提高了声音道:“哦,她做姐姐的就能推弟弟了。”
“谁叫你家苏洋跟土匪似的。”
见刘秀珍数落自己的宝贝儿子,曹玲顿时不高兴了,叉腰道:“你可是苏洋的长辈,有这么说自家侄子的吗,不过吃你两口饭菜,就成土匪了。我们可是一家人,你这么尖酸刻薄的,要是大哥在天有灵知道了也心寒,他怎么就娶了你这么个泼妇。”
刘秀珍能干,这么多年丈夫没了,她跟个男人似的整天忙活地里的庄稼,养活自己的孩子。寡妇养家不容易,她什么都能忍,就是别人一说起自己的丈夫,就难过的掉眼泪,哭的不能自己。
曹玲正是熟知她这个弱点,趁刘秀珍泪眼丝丝,气的呼哧呼哧喘气的时候,扶起了苏洋,让他继续过去吃。
等树根燃烧起来,她就蹲在海边的礁石上处理那些生蚝和海鲜。用蚝刀把生蚝撬开,将蚝肉剥出,用海水反复冲洗干净,放在一边的石头上备用。然后把鲜贝洗净,剥去衣膜和枕肉,横刀切成两半。
那人在旁边看她处理海鲜,有些惊奇的问道:“你经常处理海鲜吗,手法很娴熟吗?”
海边的渔民大多都是出海打鱼,海边这些比较小的海鲜,吃的人少。只有那些上了年纪的老人会收拾,许多年轻人都不知道该怎么处理,苏雅这样娴熟的手法,显然是经常做了。
苏雅一时也被问住了,便结结巴巴的道:“我们家穷,没吃的,所以经常吃这些。”
见苏雅一个小丫头,毫不避讳的说自己家里穷,没吃的,那人也不再问,生怕伤了苏雅的面子。
此时苏雅已收拾妥当,拿出藏在口袋里的纸包,把里面的盐倒在生蚝和鲜贝上,再把蒜瓣砸碎成蓉一起搅拌腌制。等上面的石头烧的滚烫,便一个接一个的放上去,发出刺啦一声响,冒出一股股热气,海鲜的香气还有蒜蓉的气味就扑面而来。
那人本来还半信半疑的,这些奇形怪状的贝类能吃,但现在香气扑鼻,容不得他不相信,就到一边的山坡上折了一根树枝,掰成四根筷子,拿出其中一双递给了苏雅。但他还是不敢轻易尝试,等着苏雅先开动,苏雅也不客气,夹起一个生蚝吹了几下就送进了嘴里。
虽然没有什么佐料,工具也有些简陋,但这种纯天然的做法,却最大程度上保持了海鲜的鲜嫩。
因为石头先被烧热,节省了烤制的时间,海鲜中的汁液流失的较少,肉质紧,韧,润,鲜美。生蚝鲜香,鲜贝肉质细嫩鲜甜,口味怡人,回味万千。
此时海鲜还没有盛行,渔民们大多都喜欢去海里捞鱼,捞黄花鱼,鲅鱼,加吉鱼,红头鱼,梭鱼。
海边这些生蚝,海螺,蛤蜊,贝类来捡的人少,即便有人吃,也只会炖汤或者爆炒,做不出什么花样来。但这些经过苏雅这种级别的吃货,精心加工出来,鲜美的让人简直要把舌头都吞下去。
可惜这里虽然有回味无穷的美食,美轮美奂的景色,还有极品美男。却没有摄影机,甚至没有单反,没有手机,苏雅懊恼的简直想要撞墙。
金色的沙滩,蔚蓝色的大海,白色的浪花,翠绿的山坡,还有高颜值的兵哥男神,还有这样纯天然无污染的美味。要是拍成视频传到自己的围脖里,不知能圈多少粉,那点击率一定哗哗的,这波损失,感觉损失了一个亿。
苏雅虽然郁闷,但那人却是吃的香甜,两人也不嫌热,就着火堆现烤现吃,吃完了还嫌不过瘾。只是苏雅带的调料没有了,也只得作罢,意犹未尽的准备离开。
两人一起走出海滩,经过礁石群的时候,那人还很贴心的搀扶住了她,以免她摔倒。这样颜好还身材倍棒的男神,堂堂的上尉军官
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