第1253章 锅贴豆腐(1/3)

看看这用料，看看这做工，跟那些个用料复杂工序精湛的菜式相比，差么？

一点都不差。

对火候的要求更高，因为是蛋清蚕豆粉裹着生菜炸豆腐鸡肉糊以及肥肉片，油温稍高，就容易把外边的生菜炸烂而里面不熟，油温太低，吃油就太多了，口感也不会有那么酥软。

所以，做这道菜的时候，对油温的要求非常高，必须控制在八十度左右的温度，炸的时间更得精准，每次炸十来秒钟，要连续炸好四到五次才能确保外面酥软而里面熟透。

一个菜式做下来，程序之杂，要求之高，都不是一般菜式能比的。

至于口味，就不太好说了，这道菜趁着热烫的时候吃，口感非常好，外边脆脆的软软的，而里面的生菜则清爽可口，再往里面则是软糯清香的肌肉和豆腐糊糊，最中心却是切的薄薄的肥肉片，一口要下去，层次非常的丰富，而且每一层的口感和味道都不一样。

最难得的是，这道菜的口味非常平和，几乎所有人都能吃，大人小孩南方人北方人男人女人只要对这些食材不过敏的人就没问题，包容性极强。

而徐景行最喜欢的一点是，这菜刚入口的时候真不觉得有多惊艳，但是这个中正平和的味道和独特的口感却让他回味无穷。

在饭店的时候，他一个人吃了两份，一份直接炸好切开装盘，一份则在炸好之后在汤碗中码好浇上鲜香的鸡汤，同样一个菜式，两种不同的吃法，却能吃出两种截然不同的感觉来，一种有点像苏菜，另一份却像闽菜，前者爽口，后者香醇。

以至于当他和刀玉海在济韵度假区住下之后，依然对这道菜念念不忘，一个劲儿的跟刀玉海说明天还要吃“锅贴豆腐”，不光要吃，他还要把这手艺学回去，因为他觉得他妹妹一定会喜欢这道菜，因为他妹妹的口味跟他是一致的。

问题是现在的刀玉海实在没兴致琢磨什么美食不美食的，吃东西的时候就一直想开口，只是不敢打扰徐景行的兴致，只能忍着。

到度假区，实在忍不住了，只能陪着笑脸开口问：“老弟，你怎么打算的？”

徐景行闻言长长的伸了个懒腰：“什么都别想，什么都别问，睡觉，明天出去转转，来济原一趟，有几个景点必须得去，小浪底、三峡、王屋山、济渎庙、奉仙观等等，可惜不是周末，不然还能去古玩市场转转，这里紧挨着东都，应该有捡漏儿的机会，虽然这里的假货也多……”

刀玉海听到这话，张了张嘴却什么都没敢说。话都说到这个份儿上了，他要是再叽叽歪歪纠缠不清，保不准会惹徐景行生气，一旦徐景行生气了，他唯一的希望也就没了。

刀玉海虽然不知道在韩振刚的书房里到底发生了什么事情，只是知道可能跟韩振刚因为一些事情闹翻了，但是，徐景行依然是他得到那幅《望江图》的唯一希望，一旦惹徐景行这条大腿生气，他唯一的希望也没了，要么乖乖的抛下一切跑到国外去避祸，要么赶紧的找大腿寻求庇护。

而那两条路，都是最后不得已的情况下的选择，但凡有其他的可能，刀玉海都不想走那两条路。

有人问了，那两条路不比跟程铭宇斗的死去活来好啊？

还真不一定！

跟程铭宇斗一场，一旦赢了，就一切ok，还能东山再起。

而抛下一切去国外过日子，听上去挺美，实际上国外的日子一点都不舒服，而且没了国内这庞大的经济来源，到了国外不但生活不好，甚至在面对程铭宇的追杀时连一丁点的还手之力都没了，国外的治安可没国内这么舒服，真要被程铭宇发现，随便一个枪手就能解决他们全家。

所以对刀玉海而言，能留在国内，最好还是留在国内。

至于第二天路，找大腿寻求庇护，听上去也不错，但是，有几个人愿意在这种情况下庇护刀玉海这样的人？要知道，庇护刀玉海意味着要跟程铭宇以及七爷这样的人对上，没有谁愿意为了刀玉海这样的人而招惹到七爷和程铭宇这种难缠的地头蛇，包括徐景