第34章:兰草、火锅(2/2)
候,地上已经厚厚的一层,都要埋着鞋子了。晚来天欲雪,能饮一杯无?
云溪曰:“能!”
大雪不但和酒很搭,和火锅也尤其相配,刚下雪的时候,云溪就让圆圆去告诉林氏,晚上想要吃锅子,还告诉叶源她想要喝糯米酒,叶源没有反对,这会想必已经准备好了。
云溪三人一路嬉笑打闹着进了正院,同林氏叶源问了安,一家人就移步餐厅,开始吃火锅了。
简易可移动灶台里是上好无烟的炭,架着一口锅,正咕嘟咕嘟地冒着热气,散发着诱人的香气。
“我最爱吃锅子了!”
“我也爱,最爱。”
云开和傅君焯迅速抢占有利地势。林氏叶源也含笑坐了。两个大人,五个小孩,热闹程度可想而知。
小鸡炖蘑菇做底料,蘸料有芝麻酱、韭菜花酱、蒜蓉,还有辣酱,用食用茱萸、花椒、老姜,用猪油煎制而成。云溪尝了一下,有些辣味,不过没有辣椒那样辣的纯粹,有些酸涩的味道,明年就有辣椒吃了,先凑合着吧。
“对了爹,辣椒种子什么时候给啊?”云溪想辣椒想了很久,终于有点眉目,希望一切顺顺利利,早日吃上辣椒。
“说是过完年才成,掌柜的没有,要等过年时候回京诉职,然后过完年带回来。”叶源答。
“哦,那就好!”
“看把你惦记的,辣椒有那么好?那天差点没把我气死,疯疯癫癫的。”提起辣椒,云锦气不打一处来,想想酒宴那天云溪干的事,丢人啊!
“姐姐,好姐姐,一时失态,你就原谅我吧,……”云溪施展超级无敌撒娇功,云锦很快投降了,呵呵,娃娃音的效果刚刚的。
吵吵嚷嚷的调好蘸料,开动吧!
刷的肉片是羊肉,牛肉就不用想了,牛在这里是战略物资,不经官府允许,不得宰杀耕牛,而是否符合宰杀标准,不是由牛的主人自己决定,必须经官方机构的审验,“老病不堪为用”者,才许宰杀。
私自宰杀,那就是犯罪。轻则“杖一百”,重则“徒一年半”。所以说这年头,没权没势,想吃牛肉那是相当难的。所以没事还是别吃了,折腾。
青菜种类也有限,不过只要有白菜心云溪就满足了,经霜冻的e爽脆,再好吃不过。不经一番寒彻骨,拿来白菜透心甜。绝对不是前世那南方产白菜可比。
除了白菜,还有芫荽,蒜苗,菠菜,油菜苗,都是时令新鲜无污染,吃着绝对放心。所以云溪一不小心吃撑了。
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