(844)、越平淡越珍贵(2/7)
食材的熟化过程、以及盐酒酱料的分量,而莫叶则在灶下熟练的把握着火候,这样的配合的确能省事不少。等三个素菜、四个荤菜炒好,放入厨房另一角温菜的竹笼里,眼见蒸饭的时间还有盈余,马安便同意了莫叶的请求,最后一道汤由她来主厨。“不能顺着这道纹切,要纵切,斩断肉筋,口感才能细腻;用豆粉调制,加少许盐和料酒,能去腥,口感嫩软些;水开了再倒下去,水二开才能动锅铲,这样覆在面上的豆粉不易散开在汤里……”
马安换了莫叶烧火的位置,但他丝毫没有大意于对莫叶的指导。
在他的指导下,莫叶也总算切好猪肝,烹制成汤,盖上锅盖,只等汤水再沸一次就可以起锅了。
一直站着烧火的马安也坐回凳子上,一边慢慢往灶膛里添软柴,一边温言说道:“猪杂腥膻味重,一般都是最后一道下锅菜。不过,这东西尤为补养气血,你若是不怕这膻,时常进食一些是不错的,你的脸色看起来不太好。”
莫叶怔了怔。
她知道自己的体质不存在任何问题,且经过去五年的药养,已经变得极为强韧。至于气色问题,多少还是因为在京都折腾了半个月所致,要恢复起来也快。她曾跟着叶正名短暂濡染医理,医理的世界不分男女贵jian,她当然也知道,气血亏虚是女子常有的虚症,但经过她的自我观察,早已判定这种症状与自己无缘了。
然而她不可能向马安解释这么多。
经过不到一天的相处,莫叶隐约意识到,有一些事情,似乎连马安也被瞒过了。他们分开的三年,马安过得很安闲,莫叶不想为一件还未确定的事情。去扰乱他的生活。
于是她对马安的建议只是微笑点头,说道:“马叔,你说的我记住了。”
“嗯……怎么突然变乖了,不再着了机会就取笑叔叔了?”马安抬起头看向站在灶台旁的莫叶。他的眼神变得极为认真,思索片刻后,他忽然又道:“你师父虽说厨艺不精,但他认识的人多,你在京都待了三年,他没有请人教你厨艺?女孩子可不能不会做饭呐,他怎么会疏忽了这一点呢?”
莫叶闻言,心里一个激灵。
糟……果然来了……
谎言一旦有了开端,随后便需要无数个谎言补漏。
不过,马安会忽然有这么一问。倒是更准确的表明,分别这三年以来,他被人瞒得很紧,竟对京都的事情一无所知。而换个角度想,谁能将此事做得滴水不漏?无疑还是师父的意思啊!…
而这件事。或许可以再一次证明,师父还活着,他的控制力一直未曾消失过!
莫叶的心绪在短暂的低落后,很快就调整过来,她对着马安微微一笑,说道:“师父很忙的,马叔你又不是不知道。”
她说这话的语气。仿佛在说一件再正常不过的事情。
倘若谎言终有一天会被拆穿,那也不应该现在就发生,至少得拖延到马叔叔的第二个孩子平安降生以后吧!
话只稍微一顿,她补充道:“而且你不觉得,他从来都是这个样子,授予我的。全非女子惯有学问。”
“那倒也是。”马安若有所悟地点点头。
莫叶挠了挠后脑勺,仿佛想起了什么,注视着马安又说道:“可能我自己在这类事情上也着实没什么天赋,以前帮婶娘烧火好几年,结果净学着灶下怎么烧火去了。灶上功夫一点心得也没攒下来,惭愧啊!师父他也许正是早就看透了我这点,才没怎么管我咯。”
马安轻轻拍了拍额头,像是想到了什么极有趣的事情,忽然笑了起来,眯眼说道:“不要紧,不要紧,这只是小事罢了,将来你嫁一个像马叔叔这样有能耐的人,保准饿不着你,哈哈哈!”
莫叶不禁又怔住了。
这话题转得也太快了吧?!
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待那几个清扫的人做完本职工作,也拖着改扮成垃圾车的运尸车离开,他们背后方向的巷道另外一端,忽然闪身出现一个人影。
此人长得有些矮,个头也比较单薄,乍然一看,误似女
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