第三百六十二章 慢来(2/3)
,往上面把铁锅一翻,剩下的还有什么可担心。不过,炉子的内测需要切掉坚硬的四边,弄成弧形,这样也防止把锅弄坏了。
搭起了四个大锅,两个放上细密的蒸笼,用来蒸饭。
糙米捞一捞,米蒸饭,米水熬汤,买些碎肉剁碎了用盐巴抓一抓入味后,裹了地瓜粉洒点水搅匀成糊状后,留在一旁待用,山上有种味道苦涩的草无毒,一年四季皆有,而且超耐寒,这下雪的天气里也有,舞悠然让人采摘了洗干净,熬煮洗干净后,正好能够混着锅里的米汤煮汤,加上这剁碎的肉末,味道虽然带着一丝味苦,可苦涩过后却又是带着一丝甘甜,具有疏解肠胃淤积的功效,也算得上一种家常的药吧。
舞悠然在让人采摘的时候,也将这东西都作用告知大家,而且这草生长起来很容易,就算不管它,一年四季里也不会断绝,算得上穷人家的好菜。
光是汤也不成,正好附近有个湖泊,只是平日里多数都是有钱人游湖的地方,舞悠然招呼一些壮硕的汉子拉了网在一边不起眼的角落,在大家费解的目光下,往网中央搁了一颗拳头大的铁球后,不过一分钟后,十几条硕大至少七八斤的草鱼游了过来,直接入了网,让在一旁的人都看得激动不已。
正准备拉网的汉子们,却是让舞悠然制止,再等了十分钟后,又是十几条草鱼游来,与之前的鱼加起来也有三十几条了,其中还有几条不同品种的鲢鱼、黑鱼。
这个时候舞悠然才让人将往拉了起来,让人将鱼放入带来的木桶中,拿回了那颗网中的铁球,让哈尔直接用佩刀将鱼都开膛破肚了,剩下的清洗便交给过来的妇人们。
洗干净后,又让哈尔草鱼将鱼剁成一块块的,鲢鱼与黑鱼另外放开,带着一大桶的草鱼回去。
哈尔虽然什么都听舞悠然的做,毫无怨言,可是见他每次把刀剁鱼时,都可以注意到他不时抚摸过刀刃的动作。
谁让他手中的弯刀最适合杀鱼,可比大刀方便,当然也是考虑到他刀工不错的原因。
把鱼剁了块状后,舞悠然一个劲的朝里头倒调料,让人搅拌,看似份量不多,可因着是浓缩的关系,只是看起来不多,味道却是十足的。
滚烫的油锅沸腾后,已然裹了地瓜粉腌制了些许时候的鱼块直接下锅。
滋滋滋的响声,伴随着阵阵鱼香飘散开来,工作中的人,无论是谁都忍不住耸了几下鼻子,脸上漾着开心的笑容。
午饭到来,每个人有序的过来领饭,这一餐饭是有鱼有肉有青菜,饭粒亦是香喷喷的,闻起来就让人食欲大动。
总体花销的费用也不过是锅里的米饭与那肉碎而已。
若是知道有鱼,肉都可以不用买了。
这一餐舞悠然也在这里吃,东西都是她尝过的,自然是过关的。
虽然东西少了点,不过吃起来香,安安自己就吃了足足一大碗,把肚子撑得圆滚滚的,鱼肉炸得脆脆香香的格外好吃,加上带着肉香中有苦中带甜的米汤,更是下饭。
许多住在平生坊的人看到这边吃的这般香,都忍不住羡慕。
一些本就有过来一切帮忙的小孩,舞悠然自然不介意这些孩子留在这里吃饭,不过看到他们领着饭吃半碗,将剩下的半碗用帕子包起来,连带着那些炸得脆响的鱼块,一看就是想要带回去给家里的人吃的。
舞悠然将一切都看在眼里,目光微微一动,却是什么都没说。
今日里能够吃到米饭,大伙都知道那是因为舞悠然这位主子还有安安在这里的缘故,明日里还能否吃到,可就不敢奢望了。只要有事情做,能够填饱肚子,一切都够了。
摸了摸手中那颗引鱼球,舞悠然饭后找来春花,让她寻个靠得住的人,每日早晨里领着人去湖泊中引来足够一日的鱼送来此处,如何烹饪交给她们处理。
至于会不会吃腻味,就要靠他们自己灵活运用,反正活鱼给他们了,自己吃还是换了银子换成其它的东西来吃,便要看你他们灵活运用了。
转眼间,一天时间过去,与名剑
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