1114 回过神来(1/2)

“周家美食”饭店的门前，灯火辉煌，各种各样的轿车排了两大溜，其中也不乏豪车。可见这个饭店的人气比我在这里的时候还好。

我和阿娇进去的时候，还是中午我们见过的那个服务员，她说包间没有了，只能在大厅了。我说：“就我们两个人，在大厅就行。”

她说：“好，跟我来，我给你们找地方。”

大厅里也要用爆满来形容，虽然餐位不多，但几乎没有闲着的地方。服务员让我们等一会儿，她就去给找地方了。阿娇这时候纳闷的问我：“这样一个不起眼的饭店，靠什么吸引了这么多的客人？”

我对她说：“在路上的时候，我不是跟你讲过，当年我就在这里当过掌柜的。他们靠的就是传统美食，酱肉最出名，什么牛肉、驴肉、猪头肉，一应俱全，还有就是猪骨头也堪称一绝，俗称打狗棒。经营了多少年了，整个正阳县城都知道，是老字号。而且，县政府有时候也到这里来招待客人。生意一直就是这么火爆。”

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阿娇惊呼道：“这可真是虾有虾路，鳖有鳖道。”

这时，服务员在向我们招手，我和阿娇就走了过去，原来，这是一对刚刚吃完的情侣，连桌子都还没有收拾。服务员让我们先坐这里，马上来人收拾桌子。我四处看了看，没有我所熟悉的人。桌子收拾好了以后，我就问刚才的服务员：“这个饭店现在是谁在开？”

“周家美食，当然是周家的了。这是菜谱，请问你们用点什么？”

我没有看菜谱，就说：“驴肉、牛肉、打狗棒，各来二分之一份，然后再炒一个蔬菜就行了。”

“你以前来过呀，对我们的特色菜这么熟悉。我们还有好多特色菜，你要不要再选一份？”

“这些就够我们吃的了，我们要在这里待些日子，明天再来吃。”然后我就又问道：“请问一下，这家饭店的老板叫什么名字？”

“就叫周老板。从我进这个饭店就知道是周老板，但具体叫什名字，没人打听。我去厨房送你们的菜单，请稍等呀。”服务员走了以后，又有人给我们送来了一壶热气腾腾的茶水。我就熟练的掀开壶盖，回了回水，又泡了几分钟，就倒在茶杯里慢慢地喝了起来。看到阿娇不喝，我就对她说：“快点喝，凉了就没有那种味道了。”

上菜以后，阿娇摸起筷子就吃了起来，放嘴里咀嚼一会儿后，说：“真的不错，味道很特殊，又不油腻，美味呀。“她咽下一口说：”你还知道他们可以二分之一份，虽然算不上是创举，但也是很体贴顾客的了。““对于我们来说，不希望这样吗？想多吃几样菜尝尝，可是，又怕吃不了剩下太多，全浪费了。所以，这样做自然受欢迎。”我也边吃边说。

忽然，阿娇用筷子指了指我：“你没有喝酒？”

我以为是我脸上有什么东西，刚要用手去抹，却听到她说我没有喝酒。于是，就笑道：“我是想先吃一会儿解解馋，然后再喝酒的。”

“我还以为忘了那。”于是，就对服务员喊道：“来壶老酒。”

有服务员就端着两壶酒过来了，我就问：“哪是热的？哪是半热不热的？”

服务员就用手指着说：“这一壶是热的，这一壶是半热不热的。”

我就伸手取了一壶半热不热的。阿娇停下筷子，看着我说：“你还真是挺在行的，有热的，还有半热不热的。”

“这是老酒，传统工艺纯粮酿造的，是从崂山运过来的，不含一点酒精。这样的酒是越来越少了。”我又对她说：“你要不要来一口尝尝？”

“那就少来点，尝尝这纯粮酿造是啥滋味。”

于是，我就招手让服务员又拿来了一个酒盅。这酒盅是那种粗陶瓷的，黑黑的，放在嘴边还磨得慌。这一盅是一两酒，我就对她说：“今晚你能把这一盅喝下去就行了。”

阿娇看了看说：“这才多少酒，不过是一酒盅，我能喝得了。”于是，她就抿了一小口，顿时就咧起了嘴，皱起了眉。可是，还没有吐出来的时候，她