第十七章 民以食为天(2/2)

肉什么的纯属不负责任的妄想，在农耕时代无论东西方，为了长时间的保存肉类，特别是军用肉类都是选择将咸腌肉风干脱水防止霉变，共同的特点是硬的能崩掉门牙，只能像削铅笔一样，削成片花煮汤喝。

说完了奶制品自然就要轮到油脂，起因是徐峥前世作为理工狗在大学吃食堂时，听到的最多的一句抱怨就是，伙食没油水，白米饭吃了大半碗，可还没到下一个饭点人就又饿了

没错，油脂作为食物不仅是重要的热量来源，最大的特点就是油腻带来的饱腹感，非常适合轻体力劳动的手工业者

但是归类为调料品的油脂，涉及的是食物的烹调方式，汉代的烹调方式中，除了肉类烹饪中不可避免的带有动物油脂外、基本用不上油脂，连煎这这一烹饪技法都是指的水煎，更不用说徐峥所指还是大豆油这类的植物性油脂，不是动物油脂

总的来说油脂不如馒头，面条这样的小麦主食推行的方便，方便百姓接受，徐峥只能选择的是凭借系统开挂的运营能力，依靠名下的酒食店来以尽可能低的价格出售油脂类食物

变相起到平价食堂的作用，普及薄铁锅的使用，使炒菜的烹饪技法提前出现，反正都是系统认可的托管产业，运营效率有保障

而且毕竟郡县上下的所有作坊，无论官方的也好，民间的也罢，乃至家庭手工作坊的从业者们都能和徐峥直接或是间接连上关系

保障他们的生活温饱，等于是变相维护了徐峥的制造业与经济活力，所耗费的粮食只能权当是行政补贴了，毕竟还有来往客商消费可以“薅羊毛”劫富济贫来回血

而且徐峥作坊里的大量私铸五铢铜钱在通过工钱和货款的方式，不断的流通到这些手工业从业者手里

也需要不少途径有效回收回来，而购买食物就是不错的方式，以免通货膨胀产生负面效应，要是影响了系统的托管效果，就得不偿失