第12章 第一个任务——焖米饭(2/2)

更让李乐感到惊奇的是老饕系统在将食材收入之后会进行类似于时光静止式的保存，也就是说当食材被纳入系统时是一个什么状态，那么无论隔多久再拿出来还是当时的状态。

当然，老饕系统对于采集的蔬菜米面会进行相应的清理和剔除，保留下最为干净优良的那一部分，而肉类则会进行相应切割分类。

比如会将这两头猪的肉按照后臀、里脊、前膀等等部位进行区分，分别存放。

作为烹饪的常识，铁锅在正式使用之前，都必须进行开锅处理。所以为了开锅，李乐特意拿了几块带皮的肥猪肉。柴灶旁边有相应的柴草储存箱，看上去不大，但是里面的柴草会源源不断的供应。系统显示本阶段所提供的柴草为3000年前首阳山的松枝，易燃烧，烟尘小，且有独特香气。“首阳山啊，”李乐喃喃说道：“不就是伯夷叔齐两兄弟饿死的地方吗？”如此说来，这松枝还确实有些来历。

李乐将锅烧热，然后用带皮的猪肉，反复的擦拭铁锅表面。如此三次之后，铁锅吸饱了油脂，猪肉将铁锅上残存的灰渣和杂质吸附干净，三口锅变得光亮整洁。这样做了之后可以保证以后做菜的时候不粘锅，并且锅子不会生锈。

因为只是做一个人的饭量，所以并不需要使用那口最大的锅，用那个小一点的锅来焖米饭就够了。

李乐再次用清水将这口锅洗刷干净之后，将浸泡好的米放到锅中，加适量的水进行炖煮。

在这个过程中，李乐虽然是第一次操作，但因为系统所给予他的理论知识非常的完备，所以他整个过程并不如何的吃力。

李乐蹲下身，认真的往灶里添着柴，通过锅里水沸的声音来判断火候，待到水沸声渐渐变小，李乐把柴灶中的柴撤掉，静静的等了十分钟，才掀开锅盖，此时锅中的米饭已经焖好了，随着锅盖掀起，一股浓郁香甜的米饭香扑面而来。漆黑的铁锅中央，如放着一堆晶莹的碎玉。这世间最淳朴的黑白色，此时竟带给李乐一种华美的视觉享受。