第三百零七章 守岁(2/3)
。”徐州府过年的习俗,大年三十这天晚上要吃饺子守岁,并且要全家一起包饺子。
“哎,来了。”陈雪娇答应了一声,在一抬头,便发现陈老爷子已经进了上房。
大家对年三十守岁的饺子尤其重视,不仅要一家人一起包,还要包几只带着铜钱的饺子,谁若是头一个吃到带铜钱的饺子,则来年便会有好运。
李氏已经带着陈雪如、静好拌好了馅。李氏的饺子馅拌的特别香,到了过年的时候尤其更甚,早在中午的团年饭刚过,李氏便擦洗了菜板张罗剁馅。
今年准备了好几种馅,有猪肉馅的、牛肉馅的、羊肉馅的,更难得的是还有鲜虾馅的,里头剁了细细的葱末姜末,撒上花椒面,滴上香油,闻着就香气扑鼻。
因为顾思源和他们一起守岁,李氏还特意剁了一大碗素饺子,用萝卜、白菜、粉丝细细拌了,想着姜在佛家教义里头也算是荤菜,便只隔了一点点大葱和香油。
“娘,我刚才看到咱爷挺难过的。”陈雪娇趁着洗手的空当,悄悄同李氏说。
“是,我觉得你爹心里头也不好受。”李氏用眼角的余光瞥向陈秀才,唯恐他听到。
“我就想给你说这事呢,万一你和爹心软,在去上房守岁,咱们之前所做的就白搭了。”陈雪娇就给李氏分析,“我爷难过很大一部分原因是因为二叔和四叔没有回来,若是他俩回来了,咱们家不去上房吃团年饭根本不会让爷难过。”
“那倒是。”李氏点点头,陈老爷子心里头在疼陈秀才,可也比不上老二和老四在他心里头的地位重,“你爹也晓得,咱们迟早都要搬出去的,若不是镇上的房子还没有整修好,今年咱们就在那边过了。你放心,我和你爹都不会去上房守岁的。已经说好了的,在怎么改?”
陈雪娇等的就是这句话。
娘俩洗完手,李氏便端起了或面盆,弹了弹面。陈齐安正带着石头在屋子中央放了一只大桌子,桌子腿边放着一只炭火盆。
整个屋子暖烘烘的。
陈雪娇抬起头就看到顾思源局促的站在一边,便笑着同他说:“呆会你也和我们一起包饺子。”
石头搬来好几把椅子放在桌子旁边,陈雪如从屋子里拿来厚厚的棉垫子铺在上头,特意将最新的那一只放在顾思源的椅子上。
李氏招呼一声。大家便围坐在桌子边包饺子。
李氏擀皮,大家包。虽然风俗是甭管大人小孩都要包饺子,可在茅山村,一般男人是不会沾染女人的活计,甚至年三十包饺子也不例外,而陈雪娇一家却不一样,不管是陈齐安还是陈秀才,都会和陈雪娇娘几个一起包饺子。
顾思源大宅出来的公子哪里会包,只见他尴尬的捏着皮,露了一手的馅。面粉洒到衣服上,因为紧张抬起手擦了擦脸,这下子面粉糊到了脸上,非常滑稽。
惹的陈齐平哈哈大笑。
“赶紧打水洗洗,你坐着看就行。”李氏笑眯眯的冲顾思源说。
顾思源哪里肯,大家都在包饺子,就他一个人坐着,多难堪。再说了,他从未包过饺子,虽然露了一手的馅。心里却只觉得新奇有趣。
“来,我教你。”陈雪娇爽快的说,拿了一只饺子皮放在他手里,将那碗素饺子放在他面前。“没事,反正你包的不好都是你自己吃。”
李氏便横了陈雪娇一眼。
顾思源倒是极其认真的学,陈雪娇一板一眼的教他:“里头不能放太多的馅,手掌微微卷曲,把面皮对折起来,手指头用劲捏。捏外圈,而不是捏馅……”
在陈雪娇的指挥下,顾思源包了一只饺子出来,虽然很难看,放在桌子上便塌下来了,但是好歹没有露陷。
陈雪娇便朝他竖起了大拇指。
外头还在飘着细雪,屋里温暖如春,大家边包饺子,边说些趣事,不时笑出声来。
屋檐下的红灯笼折射出一片温暖灯光,窗户上新帖了栩栩如生的窗花,伴着屋内的欢声笑语,顾思源心里只觉是失去母亲之后最开心的一次,这样活色生香的新年,却是头一回过。
第2页完,继续看下一页