291 一菜难忘(1/3)

“柔儿，这是何菜？“温守正吃惊的问道。

“爹，此菜名为喝饼。“温柔狡黠的笑道，旋即将那一口铁锅从灶上取下直接放到了一口大汤碗上固定住，看样子这是要上菜啦！

“你这丫头净是胡闹，即便是什么饼子，也不至于直接拿锅就上菜的，好歹你也换个盛菜的盘子，这放于锅中，成何体统！”温守正面露惊讶。

此刻，蔡米也觉得好奇，无奈鉴于温守正在场，一时又不好多问，只得偷偷凑与一旁，趁机看了个清楚！

只见那一口偌大的铁锅中，下半部是鲜香可口的鲫鱼，上半部是一个个长条形的面饼，只是那面饼虽是普通，可这做法的确是连“蔡米”都是第一次见到。

“爹，这道喝饼需是得用这热热的铁锅上才是最好！嘿嘿，我先上菜，待会再来和爹解释。”温柔说罢，小心翼翼的将那架有铁锅的大汤碗放到托盘上，自己直接端着，往雅间去了。

“这丫头！”温守正不放心，还是跟了出去。

雅间的饭桌前，松涛先生一行人正在说笑着等待美味饭菜。

方才因为先生只点了一道菜，所以大家对于温柔接下来要如何应对，颇为好奇。

圆桌上正中间摆着一口大铁锅，看样子是刚从炉灶上取下来的。

“丫头，看来今**们醉仙楼的生意是格外好啊！怎么连盘子都用光了，给老夫就直接上锅了！”松涛先生捋须笑道。

“先生说笑呢！快尝尝，这是小女子新研制的菜式——喝饼，饭菜均在一口锅中，须得热热的吃下也好呢！”温柔笑着回应道。

“哦？新菜？”盛尧山好奇。

“喝饼？”松涛先生同好奇的问道。

“温姐姐，难道这饼可以喝？”刘显扬起胖嘟嘟的小脸，笑着问道。

其实，即便昨日再伤心，面对又可以鲜活站在自己面前烹制美食的温柔，刘显的心里只有一个念头：只要温姐姐好！

“呵呵，非也非也，不是这饼子可以喝，而是这饼子喝饱了汤汁，味道非比寻常呢！不信，大家尝尝？”温柔笑着招呼道。

温守正跟在一旁，此刻心中已是稍稍明白了过来，原来这个做法是以面饼吸附鱼肉汤汁的鲜美，以此来实现主食和菜品的相互交融，以达到饭菜合一的境界。

正当温守正思踱之时，饭桌上已是乱起八糟的伸过了一双双的筷子，齐齐的伸进那口大铁锅中。

面饼依附在锅壁上，随着锅内的温度，微微起皮隆起，只需轻轻一揭，整片面饼就轻松的掉在了筷子上。

一半吸饱了汤汁，一半白中带着金黄。

一口咬下去，先吃到汤汁的一半，浓郁可口，绵软回香，翻转在舌头和口齿之间，让人恨不得停留在口中咀嚼，舍不得下咽；后吃到的那一半白味的面饼，也因为之前鱼肉汤汁的鲜香余味，使得朴实的面饼中，不仅有着小麦质朴的原始，更注入了一道活的灵魂，一半一半的吃法，赋予了面饼新的活力与生命。

倘若先吃到白味的面饼一端，则体会了一把由质朴到丰富的蜕变，那种层层递进的味道展开，令人无不拍案叫绝！

美味！实在是美味！

虽然还未吃到鱼肉，只是这一饼，便已然让人好吃的根本停不下来！

似乎，这一锅菜饭，根本不需要再品尝中间的鱼肉，只需吃着着喝满了汤汁的饼，便可以让自己的胃肠无比的享受！

至于味道鲜美，原本是主菜的鱼肉，在一通面饼吃完，已然化身成了一道饭后的小菜，延续着鲜香的美味，回荡在口中，让一桌人无不思念着方才那普通而神奇的面饼！

一道菜，用锅上！

先吃饼，再吃鱼。

待到酒足饭饱，再开锅中早已是连汤汁都蘸食干净，只还原了铁锅原本的样貌。

看得温守正连连惊叹！

太不可思议了！若不是亲眼目睹，他怎么都不敢相信，这样不羁豪放的饭菜也可以令人吃得如此满足！这样闻所未闻的做法也行得通！

雅间的门外，蔡米透过门缝早已看了个清清楚楚，原来那丫头的用意