111 做|鸡(1/3)

此刻，香柱已是燃起，台上的四人纷纷开始了手中的动作。

只见汤大厨麻利地架锅烧水，看样子是准备焯制手中的小母鸡。

等待水沸的时刻，汤大厨却是一刻都不敢耽搁，虽说挑选的是一只小母鸡，无论烹制的时间、难度都要大大低于肉厚的老公鸡和油大的老母鸡。可若想真正烹制好一道鸡菜，身为大厨的汤大厨深知时间的重要。

所谓入味三分，慢工出细活，就是这个道理。

郑大厨那边也是丝毫未闲着，虽说郑大厨平日里不善言辞，连说话都是慢慢吞吞的，可手下功夫却是呼呼生风。

只见一把锋利闪光的砍刀，在郑大厨手中“哗哗哗”的打了几个旋，如同高速飞旋的车轮，晃得人睁不开眼。

“唰唰唰”，郑大厨转动着砍刀，选了个合适的手位，“啪啪啪”几下，迅速的砍向砧板上的那只光溜溜的童子鸡，按照鸡的不同部位，头、颈、双翅、两腿、鸡脚，鸡身……分别下刀。

片刻之后，再看时，那只童子鸡似乎完好如初，安安静静的依旧躺在砧板上。

“切……我当是耍什么噱头呢！敢情砍了半天，丝毫没砍动啊！”

“还大厨呢！”

“我看郑大厨的刀该去磨了吧？这也太钝了……”

围观的人群刚才还是一副惊讶期待的表情，转瞬悉数变得轻蔑泄气，指指点点。

“师父。”二狗站在下面，拳头攥得紧紧的，脸上的肌肉都变得紧绷了起来。

“呵呵。”郑大厨也不解释，随意的拿过一只长盘。

用刀背轻轻托了一下砧板上的鸡。

“嗖”的一下，砧板上的鸡瞬间飞了起来。

众人的视线随着鸡飞出的轨迹。滑过一道优美的弧线。

“啪。”一声清脆的下落声。

再看时，盘中的鸡，鸡头正前。双翅展开，鸡腿和鸡jiǎo_jiāo错。鸡身更是有如层层花瓣，整齐的码放开来。

“哇哦！好厉害的刀工！”众人齐齐发出一阵惊呼，刚才说话的那些人，此刻早已看的目瞪口呆。

小安子站在任越身后，心中一阵惊叹。

醉仙楼的大厨，果然各个技艺超群！

张大厨那里更是一阵热闹非凡。

一只只青绿色的田鸡，经过张大厨的巧手。一抓、一剥、一挤。

再次看时，便见绿的进，白的出。

一个个光溜溜的被剥制干净的田鸡，露出丝丝结实的肌肉线条。安静的躺在盆中。

“这速度，一天剥个千八百的，应该不成问题吧！”有人小声嘀咕了一声。

“哼哼。”任越显然是看见了三位大厨的精妙手法，只是他的目光集中在温柔的身上，对他人的雕虫小技。只是报以不屑的一声冷笑。

只见温柔随手轻轻拍了拍王八的壳，“小东西，对不住了，今天要借你的鲜味一用，不然我就要再去寻鸡、鹿、牛、羊、猪五种肉质。嘻嘻，只好牺牲你一个了。你放心，我一定把你做得好吃些，也算对的起你了。”

“喂，温姑娘，你在和王八说话呢？它能听懂吗？”盛尧山看得兴起，随口问了一声。

“能，它当然能听懂，我这是在夸它呢！让它开开心心的给我当主料！这样做出来的食物，才会更加美味。”温柔调皮的扮了个鬼脸。

安抚好了王八，温柔拿过一根筷子，轻轻的挑逗了一下一直缩在壳里的王八头。

许是刚才防卫过于紧张，更也许王八憋在壳里半天，想出来透透气。

一层层的褶子伸展开啦，“啪”的一口。

王八伸出头，死死的咬住了温柔手中的筷子。

几乎是大家眨眼的功夫，再看时，没瞧见温柔是怎么斩的王八，只瞧见此刻温柔已经翻转着手中柔软的王八身子，在清洗，放血。

“呦，这东西可不好杀，早先我家狗剩子去河边摸了一只回来，我险些被它咬掉了手指，你瞧现在还有印子。”人群中一个妇人举过自己右手的食指，拿给旁边的人看。

“这王八常年泥土里待着，周身都遍布着一层黑膜，褶皱里更是藏满了污垢