六十五回 小婶(2/2)
看这丫头时,也觉得聪慧过人,响亮的答应着。林不喜命大厨将土豆切成条,店小二看着粗粗的,疑惑道:“土豆都是细丝儿才好吃,怎么切这么粗。”
林不喜没功夫回答他,将土豆条过一遍清水,又用生粉勾芡,最后一根一根拿出来晾干。
在这个空隙,林不喜又抓了一只已经杀好的鸡,将鸡胸脯上最嫩的那块肉剔下来,也切成粗条,用生粉勾芡,等着晾干。
待都干的差不多后,烧一锅热油,将土豆条和鸡肉都扔进去炸,然后利用厨房现有的调味料配出一堆酱汁,她要做的就是炸薯条和鸡柳。
只是这里没有番茄,只能用别的调料代替。
二者出锅后,龙书生率先拎起一根薯条放进嘴里,酥中有脆,香而不腻,不由得大赞。外面皮是微微有点硬的,里面的土豆却松软绵甜,很是好吃。
店小二也伸出大拇指,厨子急的过来尝了之后,也是赞不绝口。
林不喜又提笔刷刷写了几个菜谱,都是一些她过来观察后没有的做法,想必以古代的食材和调味料,作出原汁原味的,怕是不行,因此还将菜谱做了稍微的改良。
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