第一百二十九章 坐井观天的行动小组(3/3)

举个例子，美国曾有个纪录是28个人养了25万头牛，当然这个比较夸张，但平均水平28人也能养15万头以上，还有玉米价格，牛除了吃草外，还吃玉米，2016年美国玉米800元每吨，中国2400元每吨，这就是成本差距。

美国农业部把美国牛肉分为极佳级（uect），合格级（u），可用级（uy），切块级（usr）及制罐级（usr）这八大等级。其中美国老百姓在超市通常也是只选可选级和合格级的。郑旭东让服务员叫来了经理，跟他说他只要极佳级和特选级两档牛肉，而且是尽量会多买些，这可给经理乐坏了，告诉他极佳级和特选级两种牛肉他们超市刚刚到货，是上午宰杀的，每样都有500磅（1磅等于9两或450克），而且都是已经真空包装好的准备出售给各大高档餐厅的。

郑旭东询问了一下价格，极佳级是1599美元每磅，特选级是1299美元每磅，郑旭东算了一下，两样牛肉加一起才不到1万5千美元，大手一挥，买了。

同样又来到澳洲肥牛专区，澳洲肥牛分类是从4到12，平均等级是6，老百姓常吃的也是这一种，超过等级9就是优等肥牛了，而等级12的肥牛就是和日苯和牛一个等级，日苯牛肉分组是a1a5，和牛就是a5等级。而美国的极佳级也是这个等级。这回郑旭东依旧告诉经理澳洲肥牛也要11和12两个等级的，日苯的就只要和牛a5等级的。其它的都不要。

因为澳洲肥牛和日苯和牛价格略高，所以经理说他们超市进货不多，每样也就二三百磅，说完看着他，郑旭东二话没说，买了。日苯人虽然不怎么样，但和牛肉是“无罪”的呀！