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第919章 珍馐的魅力(2/2)

细嫩,鲜美异常,其肉质奇鲜无比让其他的山珍,望之莫及呀!在历代宫廷御膳中享有佳馔之名之位。是最为理想的滋阴消热美味山珍。还有温中益气、补精添髓保健功效呢。。

“烹调起来一定很费功夫吧?”梦雪问道。张九奴点了点头,朝着后面的一个大厨一摆手,说道:”这也算是我们岛上的御厨了,让他跟大家说说!“

那位岛民,赶紧上前,躬身施礼后,介绍了开来!

据岛上的“御厨”介绍到:在烹调时,先将石蛙从颈部开一小口,剥出外皮,开膛去内脏、头和脚尖,洗净,把每只石蛙切成四块。再将腌肉切成片,草菇切成片。然后取汤碗一只,将石蛙在碗中拼成原形,加入精盐、野蒜、甜米酒、熟猪油和鸡汤,用大盘盖在汤碗上,大火蒸上半个时辰就好了。说难亦难说易亦易,要领是慢火熏制时要控制好时间和火候。

他说起来,那叫一个如数家珍,滔滔不绝,就像开了水龙头,就管不住了!

白活了半天,珍妮弗早就按耐不住了,闻着香味儿,她哪里还要去管这东西是怎么做出来的!一伸手,抄起筷子,就往碗里划拉,夹起油光闪亮的岩蛙腿肉,就扔进了嘴里,倒是有些烫,丝丝哈哈的!但是好像也顾不得了!

一入嘴里,珍妮弗的眼睛就闭上了,那种超乎寻常的鲜香和肉质松嫩感觉,在口腔之间弹跳着,等她忙不迭的将第一块儿肉咽下去,连声称赞到:“香!香!香!实在是太香了!最主要的是鲜……”

她嫌弃那汤碗离得太远,再说了,她作为一个民主认识,也不愿意在让人家端着碗,自己去吃,便直接动手,想去接过那个大碗放在桌子上!结果,就悲剧了……

(本章完)


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