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第二百一十一章萝卜白菜各有所爱(3/3)(2/2)

粳米,这样糯米糕才会软硬适中,味道更好。

等菊花水熬好,柳奶奶的糯米粉也配置完成,只见奶奶将糯米粉一点点的倒入锅里,同时不停的搅拌。

这时对水与米粉的量就要掌握好,不能水多米少,也不能水少米多,这就十分考验人的经验,不过柳奶奶显然已经做过多次,一直都不紧不慢的,显得从容不迫。

“依依,帮我把桌子上的模子拿过来。”

“好嘞……”当柳依依将东西拿到灶头边,张峰发现这模子就跟做月饼的模子似的,都是圆圆的,估计待会儿做成的糯米糕也就像月饼那样。

当锅里的糯米粉煮熟后,柳奶奶就将糯米糊糊倒进了模子里,然后将模子抹平。

“好了,等它们冷后就可以吃了。”柳奶奶高兴的说道。

“奶奶咱们要等多久啊??”闻着糯米糕的香味,柳依依有些迫不及待的问道。

“呵呵,真是个馋嘴的丫头。”柳奶奶笑着摇摇头“快了,只要二十分钟左右,走咱们去外面等着。”

“柳奶奶让我帮你拿……”张峰连忙帮着将糯米糕搬到堂屋里,农村的厨房可不严实,经常会有流浪猫钻进来,所以家里的食物都要放到看得见的地方,或者直接放在冰箱里。

“唉,时间怎么过得这么慢啊……”堂屋里的挂钟滴答滴答的走着,虽然才二十分钟,但在柳依依心里却觉得十分漫长,仿佛度日如年一般。

“呵呵,你这丫头一点儿耐心都没有?”柳奶奶笑着教训到。

“嘻嘻,都是奶奶做的糯米糕太香了嘛……”柳依依撒娇的说道。

“你这馋猫,再等几分钟就好了。”

……

“好了好了,依依小峰快来尝尝我做的糯米糕味道怎么样??”

“哇!好漂亮啊,怎么果冻一样?”看到晶莹剔透的糯米糕,柳依依也忍不住在惊呼,这简直就像变魔术一般,刚开始看起来一点儿也不起眼,谁知倒出来后外形这么美观。

“嗯,好吃,柳奶奶手艺真好……”柳奶奶做的糯米菊花糕清甜溢香,软脆香甜,入口即化,齿颊生香,真是难得的美味,是张峰吃过的最好吃的糕点之一。


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